Gaucho, o vagabundo dos campos

Segundo Braz (Evaldo Munoz Braz, Retratos do Gaúcho Antigo, Martins Livreiro, POA, 2002) "a palavra 'gaúcho' só aparece em crônicas de viajantes na América do Sul por volta de 1770 (...) Quando o nome gaúcho aparece, surge quase simultaneamente nos documentos do Uruguai (1771), Rio Grande do Sul (1777/1787) e Argentina (1812), pois o substrato (changadores, gaudérios, etc, surgidos primariamente) está maduro para resultar no gaucho/gaúcho."
Evaldo Braz (que é santamariense) indica como o primeiro documento no qual consta a palavra gaucho, escrito aqui no Brasil, o Diário Resumido do Dr. José Saldanha, publicado pela primeira vez em 1787. O diário é um resumo do diário geral da equipe portuguesa de demarcação, a mando do tratado de Santo Ildefonso. Saldanha era bacharel em Filosofia, Matemático, especialista também em Geografia e Astronomia.
Dei de mão na minha cópia do Diário, e as menções que encontrei foram essas:
"De hum, e outro lado desse passo, ássaz bom, e digno da passagem de carros, ou carretas, se as vezinhas Coxilhas o permittissem encontramos destroçados ranchinhos e vestigios de Coureadores, e Gauches (*) do Campo."
O asterisco leva a uma nota de rodapé, que diz assim:
"Gauches, palavra Hespanhola uzada neste Paiz para expressar aos Vagabundos, ou ladroens do Campo, quaes Vaqueiros, costumados a matar os Touros chimarroens, a sacar-lhes os Couros, e a levalos occultam-te as Povoaçoens, para a sua venda ou troca por outros generos". (na página 181)
Em outro local:
"... acampamos na sua margem Septentrional, junto a hum passo que de novo se achava feito, e aberto pelos Gauches, ou vagabundos do campo."
Tá no Diário do Saldanha.